RECEPT

Gelakte zalm met sojasaus

Name: Gelakte zalm met sojasaus
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 4 moten zalm; 240 g Suzi Wan® vermicelli (mungoboon); 5 eetlepels honing; 3 eetlepels Suzi Wan® sojasaus; 1 stuk gember; 1 koffielepel Suzi Wan® sambal oelek

Tijd

45 min

Ingrediënten

6 producten

Doen

4 porties

Gelakte zalm met sojasaus

Ingrediënten

4 moten zalm
240 g Suzi Wan® vermicelli (mungoboon)
5 eetlepels honing
3 eetlepels Suzi Wan® sojasaus
1 stuk gember
1 koffielepel Suzi Wan® sambal oelek

1
Verwarm de oven voor in grillstand op stand 6 / 180°C.
2
Pel de gember en hak hem fijn. Breng in een kookpot de honing, de sojasaus, 5 eetlepels water, de fijngehakte gember en de sambal oelek aan de kook. Laat het mengsel voor de helft indikken.
3
Kook de vermicelli (mungoboon) volgens de aanwijzingen op de verpakking.
4
Schik de zalmfilets op een bakplaat met bakpapier. Laat ze gedurende 15 minuten bakken en zorg dat ze om de 2 minuten extra saus krijgen.
5
Schik de zalmfilets op de rijstvermicelli.
*
WEETJE: Om je rijstvermicelli goed te schikken kun je een vork gebruiken, de vermicelli oprollen en ze als een bal opdienen.